Introduction
Siapa yang tidak suka dengan gorengan? Gorengan adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, dan hampir semua orang menyukainya. Apalagi jika disajikan dengan bumbu kacang yang lezat, pasti tidak ada yang bisa menolak. Bumbu kacang ini sangat cocok untuk dihidangkan bersama dengan gorengan seperti tahu, tempe, bakwan, pisang, dan masih banyak lagi. Di artikel ini, saya akan berbagi resep bumbu kacang untuk gorengan yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Ingredients
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu kacang untuk gorengan:
- 250 gram kacang tanah, sangrai
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 5 buah cabe rawit, iris halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah, serut
- 200 ml air
Instructions
Berikut cara membuat bumbu kacang untuk gorengan:
1. Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Sangrai kacang tanah hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, haluskan kacang tanah menggunakan blender atau cobek hingga menjadi seperti tepung.
2. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum dan matang. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis, air asam jawa, garam, gula merah, dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan menjadi kental.
4. Angkat bumbu kacang dari api dan biarkan dingin.
5. Setelah dingin, bumbu kacang siap untuk dihidangkan bersama dengan gorengan.
Nutrition
Berikut informasi gizi dari bumbu kacang untuk gorengan:
- Kalori: 305 kalori
- Lemak: 22 gram
- Protein: 12 gram
- Karbohidrat: 18 gram
- Serat: 5 gram
Conclusion
Itulah resep bumbu kacang untuk gorengan yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dengan bumbu kacang yang lezat ini, gorengan Anda akan semakin nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
